讲座报告主题：真菌毒素和气候变化的关系：如何预测风险和制定弹性解决方案
专家姓名：Carol Verheecke-Vaessen
日期：2023-09-19 时间：09:00
地点：文华楼506会议室
主办单位：食品与生物工程学院

主讲简介：Carol Verheecke-Vaessen，讲师，2014年毕业于法国图卢兹联邦大学，获博士学位。2014-2016年，于法国图卢兹国立高等农艺学院担任教学专员；2016年，入职英国克兰菲尔德大学，加入应用真菌学研究课题组；2021年，担任克兰菲尔德大学真菌毒素培训中心的主任，致力于研究如何控制农业和食品中的真菌毒素的课题。研究专长：长期从事气候变化如何影响真菌毒素产生、建立预测真菌毒素的风险评估机制和制定防治真菌毒素污染的方案等领域的研究。

主讲内容简介：主要介绍真菌毒素的来源和危害性、影响真菌生长和产毒的因素、气候变化如何影响真菌毒素产生、建立预测真菌毒素的风险评估机制和制定防治真菌毒素污染的方案。

欢迎师生参加！