讲座报告主题：利兹大学食品安全和营养研究最新进展
专家姓名：宫芸芸
日期：2024-11-01 时间：15:00
地点：会议中心第三报告厅
主办单位：食品与生物工程学院

主讲简介：宫芸芸，现任利兹大学食品科学与营养学院教授，国际处主任。主要从事评估食品化学污染物（特别是霉菌毒素）对人类健康的影响，并制定有效的干预措施来保护公众健康免受这些有毒化学物质的侵害。宫芸芸教授曾担任包括国际癌症研究机构、欧洲食品安全局在内的国际机构的工作组成员。作为一名对全球健康充满热情和经验丰富的研究人员，宫芸芸教授领导了许多研究食品霉菌毒素暴露和儿童健康的国际合作研究项目，为非洲和中国减少和控制霉菌毒素的政策决策提供了科学依据。相关研究得到了英国皇家学会、英国生物技术和生物科学研究理事会、美国国家环境健康科学研究所以及包括比尔和梅琳达·盖茨基金会、维康信托基金会和哈雷·斯图尔特爵士信托基金会在内的慈善机构的项目资助。在近20年的研究中，宫芸芸教授与世界各地的科学家建立了良好的合作关系，包括坦桑尼亚食品药物管理局、南非医学研究理事会、冈比亚医学研究理事会、伦敦卫生与热带医学院、国际癌症研究机构和中国国家食品安全风险评估中心等。研究专长：食品化学污染物（特别是霉菌毒素）对人类健康的影响。

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